高校卒業後、友人と喫茶店open
■ 具体的な経験の内容・仕入れ、仕込み、調理、接客、経理
■ 実績や成果・一杯200円の時 毎日4万円以上の売上
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
お客様を覚える事、常連客が多かったので好みや来る時間・座る場所を覚えること
予め、伝票を作っておく
チケットに好みを記入するなど
■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
■ 関連する論文やブログ等があればURL
■ お役にたてそうと思うご相談分野
接客のコツ、コミュニケーション
■その他
地域: 一宮市
役割: 経営
規模: 20坪 客席50席
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職歴
美・BBB Salon “雅” Miyabi
- 2007/5 - 現在
(株)ローレル
- 1983/3 - 1984/10
ザボン
- 経営 1982/2 - 1983/5
このエキスパートのトピック
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見えるインナービューティーでキレイと健全・健康を!
¥30,000~■ 具体的な経験の内容 男女共の プライベートサロン 中医アロマ、ハーブテント、ファスティング、インナービューティー、腸活、妊活、ナチュラルローフード、 ■ 実績や成果 日本に22人しかいない資格取得 ファスティング指導 役160名 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 日々、人々のこれからの生活の向上に役立つには?を考えている ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ファスティング、インナービューティー、腸活、メンタル、不調の改善、食改善、生活改善、子育て、妊活、不安の改善、痩身、ダイエット、美容、メイク、ファッション
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フラワースクール openから半年で150名の生徒獲得
¥30,000~■ 具体的な経験の内容 フラワースクール運営、仕入れ、講師育成、営業など ■ 実績や成果・ボランティアにて特養や保育園、市からの依頼にて婦人会への指導、ライオンズ主催のイベントでの指導など ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 一過性の指導ではなく、それぞれのお宅で素敵に存在出来るフラワーアレンジの指導 手にする人が笑顔になれる作品作り 新鮮なお花の提供 ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 スクール運営、ショップ運営、コミュニケーション、カラー、営業方法、
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名古屋 錦で6軒のお店を切り盛りした私
¥30,000~■ 具体的な経験の内容・クラブ、スナック、ラウンジ、料理屋 経営、接客、顧客管理、調理、仕入れ、社員教育、 ■ 実績や成果・初めてこの世界に入って来た子達が 1年に1人は独立出来るように指導 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか いかに早く、顧客獲得・維持をさせるか? 日々の報連相の徹底、本人だけでなくご家族までのメンタルのフォローなど ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 顧客獲得、顧客管理、コミュニケーション、料理メニュー、電話の仕方、男女の関係&気持ちの引き方、ファッション、マナー、モチベーション、メンタルなど