高齢者の食事提供、厨房の新規立ち上げについて、詳しくお話できます。

■ 新規厨房レイアウト、業者選定、交渉

◼️予算作成、食材購入業者選定、交渉

◼️調理員の技術指導

◼️厨房全体のマネジメント

■その他
地域: 愛知県
役割: 調理実務、マネジメント全般
規模: 新規立ち上げ、100名程度までの高齢者施設