食品の免疫関連機能について評価方法を伝えることができる。

エキスパート

氏名:開示前


■その他
地域: 日本、中国、米国
役割: 研究現場
規模: 100名以下

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氏名:開示前

3月末までに雪国まいたけに在籍したが、より可能性の高い㈱大平きのこ研究所に移籍。
大平きのこ研究所は雪国まいたけの創業者、大平喜信が雪国まいたけと同じ南魚沼市に大平きのこ研究所(黒舞茸製造販売)を起業。
本人はカナダで起業し、このコロナ禍に負けないコンセプト(特に機能性食品製造)で展開中。
大平きのこ研究所はご子息の洋一が代表となり、新たな展開に向けて、埼玉県飯能市に年間2,000トンの新工場を設立。
日本とカナダから世界のキノコ企業を目指している。


職歴

株式会社将軍舞茸ジャパン

  • 部長 2023/12 - 現在

㈱大平きのこ研究所

  • 部長 2021/4 - 現在

(株)雪国まいたけ

  • 研究推進役 2007/4 - 2021/3

アステラス製薬株式会社

  • 広報部長 2005/4 - 2007/3

山之内製薬株式会社

  • 部長、理事 2003/9 - 2005/4

山之内製薬株式会社

  • 社長 2002/5 - 2003/8

山之内製薬株式会社

  • 部長 2000/6 - 2002/4

山之内製薬株式会社

  • 所長 1998/8 - 2000/7

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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