食品(乳製品)における事業開発の経験について話せます

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経験内容

Carrier Summary & Business History:
1)食品製造業の生産企画~製造現場での生産管理・原価管理
2)海外食品企業との提携、部署間の連携での原材料輸入、製品の開発
3)製造委託先(OEM)の開拓及び、製造委託先の生産管理などの指導
4)食肉卸業業界での仕入れ・販売ポイントを習得。(人間関係の大切さを学ぶ)
5)人財の教育に関して、関心を持ち自らも関われる実力がある。 
1978.03-1981.09
国産牛肉、国産豚肉、輸入ビーフ、輸入ポーク、国産鶏肉、輸入チキンレッグなど の全社営業所へ供給と受給バランス、仕入業務、ハムメーカーの日本ハム㈱、滝沢ハム㈱等へ原料肉やフレッシュ・チキンミートを販売業務などを担当する。取扱い金額は、約12億円/年間の規模でした。
僅か三年半でしたが、この期間に取引先や社内の人達との人間関係や、人財の大切さを習得できました。当時の知人や友人とは機会が有る毎に、面談の機会を作り今でも公私に渡り交友関係を続けています。
Buyer of Beef, Pork, Chicken Meet:
Supply for branches of ZCK(Zen Chik Kabusikikaisya) sales depository
Sales for the Nippon Ham, the Takizawa Ham, etc. Total Sales is about 1,200,000milion yen per year.
1981.09-1982.04 高梨販売㈱横浜営業所
1982.04-1984.10 高梨乳業㈱横浜工場 製造課
1984.10-1989.10 開発部開発業務課/商品研究所商品開発課:
1989.10-1996.10 生産管理部Assistant Manager:「工場長会議」事務局。OEM管理、海外柑橘果汁(Orange,Grapefruite etc.)、アップル濃縮果汁の購買担当。Dec.1989 Texas Citrus Exchange)TCX社から Rio-Red Grapefruit Juice直輸入を開始担当。有機JAS認証原料濃縮果汁:Organic Juice買付目的でMexico,Brazil,USA,Costa Rica等へ出張。1992年Orange Juice等の輸入自由化後に各アイテム其々数千t/年間を購買。IY向け白ぶどう100% Juice、CO-OP向けPB果汁商品の生産企画。
1996.10-2000.10 生産管理部OEM Manager:生産委託先で「柔らかプリン」当時300万個/月間生産企画と販売計画を達成。企画関係者を含めて高梨賞受賞。フランスへ市場調査の副賞がチームメンバーに授与。
2000.10-2002.10 生産企画部 購買担当(Purchasing Senior Mg):
2000.10-2001.09商品事業統括部乳製品チーズ事業部Mg.兼務:---イタリアン料理・シェフ濱崎龍一氏をアドバイザーにお願いして「北海道産モッツァレラチーズ(100g)」の商品化。レストランなど外食産業へ国産北海道産モッツアレラチーズ販売開始。
2002.10-2003.10 生産統括部生産企画Group (Production Planning Senior Mg):資材購買仕入先と購入引条件の業務改革を実施し数千万円コスト削減。『高梨賞』(2回目)を受賞。
2003.10-2004.10 生産統括部生産企画部(Producting Planning Mg):ORGANIC/有機JAS認証付濃縮果汁仕入先見直し/Conc. Orange JuiceをFlorida産⇒Brazil産へシフトする為ブラジル出張し契約合意。韓国産牛乳用カートン(1,000ml)直接輸入をトライ実施。輸入ストロー㈱瑞一:ソウイル(韓国)を開拓し飲料OEM先等で使用開始。牛乳用光劣化機能付き遮光カートン開発し、高梨「努力賞」を担当メンバーとして受賞。
2004.10-2007.04  (海外事業部) International Business Department Senior Mg:海外パリ事務所の発展的解消閉鎖。豪州メルボルン事務所の法人化。米国企業とORGANIC契約を発展的解消。フランス冷凍パン供給先を変更。南米・北米乳製品の新規仕入先から乳製品サンプル輸入し評価実行し自由化後へ準備。Organic Butter(20MT)NZ産をALICのSBS輸入。ALIC入札初めてSBS制度でDairy Spread;豪州タスマニア産20MT輸入。ASEAN域内ベトナムVINA MILKなど乳業会社、アイス製造会社を調査し取引

地域

都内港区、横浜市内

役割

商品開発部、 生産管理・生産企画部、 海外事業部、 生産部・各工場管理課など

期間
1983年 〜 現在

氏名・職歴の開示について

氏名:(開示前)

職歴:(開示前)


自己紹介

Norio Nakashima中島規雄; January 30th, 2019(Wed.)

キャリアサマリ Summary of Carrier:
1) Production management at a production plan-a manufacturing premise and cost management of a food manufacture trade
2) Cooperation with an overseas food business, raw material import by cooperation during a department and development of a product
3) Guidance of pioneering in a manufacturing trust destination (OEM) and production management in a manufacturing trust destination
4) Stocking by carnivorous wholesale trade industry and an sales point are acquired. (Importance of the human relations is learned.)
5) I have the interest about education of person goods, and there is also a force you can concern by my-self

職 歴 The professional career:
July 14th, 2015 – Present
Advisor (Staff Partner), Administration Yokohama HQ Plant, Production Division
April 1st, 2015- July 13th, 2015
Senior Manager, Administration Yokohama HQ Plant, Production Division
May 25th, 2011- March31th, 2015
Senior Manager, Administration Kita-Kanto Processing Plant, Production Division
Feburuary,2009 ― May 24th,2011
Senior Manager, Administration Yokohama Plant, #1Production Division
April,2007 - Feburuary,2009
Senior Manager, #3Production Division, Production Department
October, 2004 -April, 2007
Senior Manager, “International Business Department “
October, 2002 - October, 2004
Senior Manager, Purchasing Division, Production Management Department
October, 1999 - October, 2002
Senior Manager, Purchasing Division, Dairy Ingredient Department
(October, 2000-October, 2002 General Manager, Dairy Product Division Planning Department) Double Division Manager
April, 1997 -September, 1999
Manager, OEM Group, Production Management Department
October, 1996 - April, 1997
Assistant Manager, OEM Group, Production Management Department
September, 1981 - September, 1996
Sales, “TAKANASHI Milk Sales Co., Ltd. “(7 months)
Staff, YOKOHAMA plant Desert facility, “TAKANASHI Milk Products Co., Ltd.”
April, 1982 ― April, 1984 (2 years)
Staff, R&D Department // “August, 1985 HAAGEN-DAZS Ice cream project”
April, 1984 - April, 1994
Assistant Manager, Production Management Department
April, 1994 - September, 1996
March, 1978 - September, 1981
Trading staff of “Zenchiku Company Limited” (Now, Star-Zen Co., Ltd.)
Trading Broiler Meats mainly, Control Section Sales Department

職歴

開示前(決済前には開示されます)

他の経験