酒類製造/輸入(ビール、日本酒、ワイン)における調達/購買の経験について話せます

エキスパート

氏名:開示前


ワインのカテゴリーマネージャーとしてアソートメントビルディング、調達/販売計画の策定と実行検証改善、海外生産者からのワイン直輸入、ドイツ本社との協議や商品選定などを行ってきました。
また、日本酒 焼酎のバイヤーとして、主要メーカーとの交渉、自社ブランド商品の開発(日本酒3SKU 焼酎2SKU)を行い、13年経った現在でも高い売上を保っています。
ビール以外の酒類全般に幅広い知見があります。特に海外ワイン(フランス、イタリア、ギリシャ、アメリカ、チリ)には商品開発を含めた深い関わりがあります。

■その他
地域: 東京
役割: 650SKUのワインのアソートメントビルディング、販売戦略立案実行、発注在庫管理、うち480SKUは直輸入。
規模: 関東圏 10店舗の大型キャッシュアンドキャリー店舗

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氏名:開示前

ワイン業界で四半世紀の経験があり、高い英語でのコミュニケーション能力を活かした海外ワイン生産者との強いネットワークがあります。
輸入、販売、レストランでのソムリエ、ワイン講師など幅広い業態の経験があります。


職歴

Champagne Tribaut-Schloesser

  • Brand Manager 2023/5 - 現在

アカデミー・デュ・ヴァン東京校

  • 講師 2018/9 - 現在

Metro Cash & Carry Japan

  • 川口安行店 ワインアンドスピリッツ マネージャー 2017/11 - 2021/12
  • マネージャー 2018/12 - 2021/4

Metro Cash & Carry Japan

  • 商品本部 ワイン&スピリッツ カテゴリーマネージャー 2013/12 - 2017/10

日本リカー株式会社

  • 営業部/マーケティング部 1999/7 - 2003/3

キハチ銀座店

  • フロアキャプテン/ソムリエ 1996/7 - 1999/6

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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