外食チェーンにて店舗運営管理、商品開発、新規事業の立ち上げ

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容

■ 実績や成果
商品開発 ライスバーガー
新規事業部ではちりめん亭
30⇒140 店舗拡大
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
知見あり
■ 関連する論文やブログ等があればURL

■ お役にたてそうと思うご相談分野
新規事業の立ち上げ
商品開発
店舗運営、管理
人材育成

■その他
地域: 国内全国
役割: マネジメント経験or現場経験
規模: 社員数1000人

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

店舗運営、管理、人材育成に自信があります。
店舗開発
商品開発
マニュアル作成
物流体制の構築


職歴

社団法人日本外食ベンチャー海外推進協会

  • 理事 2020/4 - 現在

株式会社東邦フードマスタージャパン

  • 統括本部長 2014/4 - 2020/3

株式会社モスフードサービス

  • 執行役員 1984/4 - 2014/3

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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