近年、全ての事業者に導入が義務づけられたHACCPについて、支援ができます。

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容
 厚労省管轄のHACCPの承認・更新対応、社内外監査対応、日々の運営管理。
■ 実績や成果
 東北厚生局や中国厚生局、各地域の保健所とのやり取りを通じた役所対応力
 形だけのHACCPではなく、品質向上のための使えるHACCPの構築。

食品衛生法の改正に伴い、全ての事業者に対してHACCPの導入が義務付けられました。大手乳業メーカーで衛生管理の難しい乳製品に関するHACCPの認証取得から維持更新までの業務に携わってきました。HACCP導入に関してお困りの事業者の一助になればと思います。

■その他
地域: 国内の工場数か所
役割: 製造係長としてマネジメント、HACCP事務局としての業務経験。
規模: 社員数10,000人

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

はじめまして。
食品と化粧品の生産現場に一貫して携わってきました。安全、品質、原価低減、納期管理、従業員育成と、多岐にわたり改善、改革に携わってきました。洗浄殺菌、省力化、QC活動、安全衛生が得意分野です。

また中小企業診断士としての活動もしています。補助金申請を主としていますが、診断士のネットワークを通じた具体的かつ効果的なコンサルティングができます。


職歴

社名非公開

  • 課長 2017/10 - 現在

大西経営コンサルティング工房

  • 代表 2017/2 - 現在

株式会社明治

  • 製造係長 2003/4 - 2017/9

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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