弁当惣菜製造工場の生産管理、購買、管理会計についてお話できます

  • 食品(弁当・惣菜製造)
  • 生産管理

経験内容

具体的な経験の内容

工場での現場作業、設備導入、パートタイマーの管理、工場のスケジュール管理、管理会計の作成、購買業務

実績や成果

現場のロスを調査して、ロス削減の提案
工場内の設備提案、補修の提案

そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

業績が悪く赤字が続いたときに、徹底的に経費を見直し、余分なスペースも集約して、黒字転換をさせた

地域

京都

役割

マネジメント、現場経験、購買、経理

規模

従業員数130人

期間
2000年 〜 現在