高級弁当参入時の効率のよいチャネル作りについてお話できます

  • 飲食(弁当・宅配・中食・惣菜)
  • 商品企画

経験内容

具体的な経験の内容

・商品開発~チャネル開拓
・1ブランド追加立ち上げ

実績や成果

・既存ブランド月商2倍、営業利益3倍に拡大
・廉価版新規ブランド立ち上げから既存ブランドの月商半分まで拡大

そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

・トレイの選定に工夫、写真の差し替え
・料率の良い業者へのスイッチ

業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無

あり

関連する論文やブログ等があればURL

なし

お役にたてそうと思うご相談分野

弁当フランチャイズ

地域

日本国内

役割

商品開発、チャネル開拓、オペレーション構築

規模

社員数:7名、クライアント:掲載~配達まで行う弁当取次業者複数社(規模は10名~上場企業の一部門)

期間
2017年 〜 2018年頃
関連する職歴
  • 株式会社FOODPIT レストラン周辺事業開発、厨房機器販売

氏名・職歴の開示について

氏名:(開示前)

MJTビジネスコンサルティング株式会社 / 代表取締役

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自己紹介

複数の業種の会社で会社組織を構成するほぼ全ての職種を経験し、現在個人コンサル業を行いながら事業の立ち上げ準備中です。これまで事業立ち上げのために人一倍強い目的意識を持って業務に当たって参りましたので、きっと皆さまのお役に立てると思います。

職歴

  • MJTビジネスコンサルティング株式会社 /代表取締役

    2017/5 在職中

  • 株式会社FOODPIT /レストラン周辺事業開発、厨房機器販売

    2017/6 2018/7

  • 株式会社フーディソン /小売部門/店舗PL管理、事業開発

    2016/1 2017/4

  • セガサミーホールディングス株式会社 /事業開発室/国内海外統合型リゾート企画開発

    2013/3 2015/12

  • 株式会社セガトイズ /国内販売課、新規事業開発部門、施設事業部門

    2010/11 2013/3

  • オリックス株式会社 /航空機船舶SPC税務会計、海外法人総務

    2009/3 2010/10

  • オリックス・キャピタル株式会社 /投資営業部/キャピタリスト

    2007/7 2009/3

  • 株式会社ビジネスコンサルタント /HRコンサルティング営業/新規法人顧客開拓

    2005/4 2007/5

他の経験