【京都】ランチ営業だけで経営を成り立たせる。3店舗全て行列店に!行列店の作り方、お伝えできます。

謝礼金額の目安(1時間あたり) 30,000

経験内容

  • 飲食(レストラン)
  • 経営者

飲食店の働き方改革を!
従業員全員が18時までに帰る飲食店。
1日100食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食 べれるお店「佰食屋」を開業。2015年3月に 「佰食屋すき焼き専科」、 2017年3月に「佰食屋肉寿司専科」を開業し、現在3店舗を運営。 テレビや雑誌などのメディアで多数紹介される。
◼️受賞歴
・平成27年度京都市真の「 ワーク・ライフ・バランス」推進企業の特別賞
・第4回京都女性起業家賞の京都府知事賞(最優秀賞)
・第3回LED関西ファイナリスト 過去最多賞受賞
・第4回京信・地域の起業家大賞最優秀賞
・第6回DBJ女性新ビジネスプランコンテストファイナリスト
・2018地域未来牽引企業に選定
・JVA2018ワークライフバランス推進特別賞
・2018新・ダイバーシティ経営企業100選
・はばたく中小企業・小規模事業者300社 2018
・第32回人間力大賞農林水産大臣奨励賞
◼️メディア実績
Sma Station!! 秘密のケンミンSHOW
しゃべくり007 おじゃMAP
魔法のレストラン 海外(香港)のTV 他多数

役割

創業者で経営、メニュー開発、店舗改装、従業員教育など全てに関わる

期間
2012年 〜 現在

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スポットコンサル依頼時によくあるご質問

  • Q

    アドバイザーの回答の質や依頼に適した方かはどうやって判断すればいいですか?

  • A

    アドバイザーとのメッセージは無料です。気になる点は、謝礼を決済する前に直接アドバイザーにご確認ください。

  • Q

    支払いはいつ発生しますか?

  • A

    スポットコンサルを依頼することが決まった時点で、決済が必要になります。謝礼の決済をもって、スポットコンサルは正式に確認予約されます。

その他スポットコンサル時のFAQ

氏名:(開示前)

職歴:(開示前)


1984年 京都府亀岡市生まれ。 専門学校の職員として勤務後、 2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。 4歳長女・ 2歳長男の2児の母。2歳長男は脳性麻痺で現在も自宅で1日3回 のリハビリを続けている。