飲食事業立上げや多店舗展開構築(社内暖簾分けやフランチャイズ)また、海外進出経験を活かして進出のアドバイスが可能です。
■ 具体的な経験の内容
■ 実績や成果
国内での代表的な成果は飲食事業立上げ後約10年で36億円を達成など多数
海外進出では、インドネシア直営成功後、中国瀋陽やタイなどでの進出サポートなど多数
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
国内でのサポートでは、クライアント経営者がイメージ出来るよう、明確な目標設定にて年単位での調整にて達成を支援
海外進出では、各国の習慣や法規制などが傷害となるケースが多く、都度対応に追われたが、その経験こそが財産であり、他社へのサポートに活かせるものと思っております。
■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
・業態開発から多店舗展開の構築が可能
・海外進出経験を活かした支援が可能
■ 関連する論文やブログ等があればURL
■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食事業未経験な会社含め、会社の新事業立上げを検討されている経営者、もしくは、事業責任者のお役に立てると考えております。
■その他
地域: タイ、インドネシア、中国など
役割: 自社展開と共に他社事業立上げや多店舗展開
規模: 代表的なクライアント実績としては、新規飲食事業立上げ後約10年で36億円を超える実績をサポート、海外進出多数