アメリカでケータリング会社を立ち上げた経験者です。

エキスパート

氏名:開示前


パティシエのパートナーとともに北米シアトルにてケーキのケータリングビジネスを立ち上げました。
日本人やその他アジア系の多い土地柄であり、最近アメリカ人にも抹茶など和風のフレーバーが注目されてきているため、和の要素をとりいれたケーキを販売しました。
ファーマーズマーケットにも出店しました。

■その他
地域: 北米 シアトル
役割: 起業主として会社設立、店舗出店の交渉、ヘルスデパートメントとのやり取りなど商品を作る作業以外の全般
規模: 社員数2名

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氏名:開示前


職歴

クローバー ケータリング

  • 2013/10 - 2014/9

Clover Catering (前職)

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