飲食店の売上げアップをお手伝いできます。
■ 具体的な経験の内容
バーのコンサル 従業員のモチベーション管理 イベント企画
■ 実績や成果
バーの売上15%UP 新規顧客の翌月リピート率27%UP イベント企画で新規集客 新メニュー開発
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
売上がなかなかのびていない理由を数値から予測し実際に客として店に入り現状を把握し問題点の改善に努めた。
■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食店の売上UP、従業員のモチベーション管理、集客イベントのアドバイス
■その他
地域: 東京
役割: 売上、客単価、人件費、広告費など数値から改善策を提案 イベント企画、アドバイス
規模: 客席数30名〜40名