飲食(居酒屋・バー)における人材教育・売上、収益改善について話せます
【具体的な経験の内容】
★直営店舗(居酒屋・焼肉・食堂業態】4店舗運営
★新規業態開発にむけた企画全般のとりまとめと対外使用にあたっての企画書作成
★新規出店時における店長研修並びにPAに対する接遇研修全般
★既存店舗における売上、収益改善にむけたSV業務
【主な成果】
★直営店舗においては月坪平均売上20万円
★某FC居酒屋業態における新店研修受託
★関東域全般での複数店舗運営企業のSV代行業を10社受託
【 お役にたてそうと思うご相談分野】
★店長教育
★売上・収益改善
まずはお気軽にお問い合わせいただければ幸いです。
■その他
地域: 東京都 埼玉県 千葉県 神奈川県
役割: 現場マネジメント
規模: 社員数10名 クライアント15社
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職歴
NPO法人ポジティブ・オフ
- 代表理事 2019/11 - 現在
株式会社 Cozy Village
- 管理者 2011/10 - 現在
株式会社 コージーヴィレッジ
- 施設管理者 2016/6 - 2019/11
有限会社ナシュレ
- 2001/3 - 2011/1
株式会社 ナシユレ
- 代表取締役