農場における経営者としての経験について話せます

　エサづくりからはじまる個人ブランドの黒毛和牛『梶岡牛』の繁殖～肥育～レストラン提供までを行っております。
　地元の公立高校を卒業後、東亜大学 工学部 食品工業科学科に進学。家業の牧場・レストランで、仕事をしながら通学することで、机上・実務両面から食品加工のスペシャリストとしての知識・知恵を身につけ、卒業と同時に父の経営する「農業生産法人 有限会社 梶岡牧場」の役員として経営に参画。
　その後、山口県で行われた『尊農塾（そんのうじゅく）』（第一期卒業）や、上場企業「長崎ちゃんめん』等を運営する上場企業の創始者、小川英彰氏が主宰する『大河塾（たいがじゅく）』などで経営者としてのイロハを学ぶ。
　フレンチ・イタリアンの料理人との交流も深く、生産現場に身を置いてるからこそ、食材について対等に語れる自然体で良い関係を築いている。
　同時に、BSE、口蹄疫、安愚楽牧場倒産…と数多くの危機的状況で多くを学び、それを乗り越えてきた。自らをサムライ・カウボーイと称し、『命をいただく』を信念とした情熱溢れる農(食)業感、農業界の異端児的なスタイルが注目され、TV・ラジオ・雑誌などメディア出演（日本テレビ『ＮＮＮドキュメント』ほか）多数。
　また、有機質堆肥をキーにした『儲けられる農業【技術】経営者』を育成することを目的に『山口BLOF(BioLogicalFarming)理論研究会』を主宰し、新規就農者を含む60名の農家と共に「山口から農業維新を！」を合い言葉に奮闘中。
そして『滋味溢れる美味しい牛肉』を追求すべく、『おいしさの血統醸成＆エサづくり』から始めた、繁殖～肥育～レストランまでの一気通貫での自社ブランド牛『梶岡牛』を出荷開始。
https://kajiokagyu.jp/

・畜産クラウドサービス『Farmnote』アンバサダー提唱者
・次世代有機農業技術経営者養成講座『山口BLOF理論カリキュラム』主宰(受講生60名)
・『やまぐち尊農塾』　カリキュラム編成委員
・(一社)美祢市観光協会　理事
・家畜人工受精師
・家畜受精卵移植師
・指導農業士