食品表示作成・管理、ソフトウェア導入の経験について話せます

保有資格:上級食品表示診断士

地場大手食品会社において、生鮮食肉、食肉製品（ソーセージ・ハム・ベーコン等）、惣菜（唐揚げ、トンカツ等）の食品表示作成・管理業務に携わる。（年間約300アイテム）

食品表示・商品規格書を作成管理するソフトウェアの導入をリーダーとして経験。

スーパーマーケットの惣菜コーナーの食品表示法対応コンサル経験有。
中小食品製造企業様より、食品表示に関する相談を受けることも多く、ビザスクにおいても、食品表示についてのスポットコンサル経験有。

適正な食品表示を作成することはもちろん、「コストを抑えたい」、「効率化したい」、「一元管理したい」等、それぞれのニーズに合ったご提案を心掛けております。

食品表示法対応の猶予期間が2020年3月31日と迫っており、それ以降は厳しい取締りが予想されます。厳しい罰則もあります。食品表示について、大丈夫だろうかと不安な方、得意なのは、食肉・食肉加工品・惣菜ですが、それ以外の食材についても、お気軽にご相談下さい。

お気軽にご相談して頂くために、謝礼金額を8000円に設定させて頂いておりますが、ご相談内容によって、クライアント様の同意のもと、増額させて頂く場合が御座います。何卒、ご了承のほど、よろしくお願いします。

■その他
地域: 日本 四国地方
役割: 品質管理・品質保証部署立ち上げ マネージャー
規模: 従業員数10〜300名規模の事業所