飲食(レストラン)における店舗開発の経験について話せます

エキスパート

氏名:開示前


神戸での自営の失敗と経験を活かして、現在長崎のベンチャー企業である(株)東藤でアメリカンダイナー設立に尽力しました。飲食店の新規オープン、メニュー作り、原価計算、経費の削減案など、お力になれれば幸いです。

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氏名:開示前

はじめまして。現在長崎のベンチャー企業(株)東藤にて、飲食部門の責任者をさせていただいてる崎辺と申します。自営での失敗でたくさん勉強して、いまの会社で力を発揮しています。こういう失敗から得た経験を少しでも話せたらいいなと思っています。店舗経営についてのコンサルをさせて頂ければ嬉しいです。


職歴

Lotus Cafe

  • 店長、飲食部門総合チーフ 2016/10 - 現在

GRILL REO

  • オーナーシェフ 2015/3 - 2016/9

Lotus Cafe

  • 2012/12 - 2014/12

食道園

  • なんばウォーク店副店長 2008/4 - 2012/5

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