飲食店における事業開発の経験について話せます

エキスパート

氏名:開示前


首都圏でラーメンチェーンを0から5店舗まで開業。
店舗開発、商品開発、マーケティング、人材管理、事業計画と一通りを担当。

■その他
地域: 国内
役割: 事業開発
規模: 0~5店舗のスタートアップ

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氏名:開示前

最大手ハンバーガーチェーンにて店舗管理を経験。
フードコート主体の洋食チェーンでのSVを経験後、転職しラーメン事業の責任者として新業態立ち上げを経験。
その後、業界最大手和食ファーストフードにて30店舗の統括店舗管理。
日本最高日商を2回更新、社内メンター、新商品開発、幹部教育プログラム作成などを経験。
現職でラーメン業界に復帰。
現在はラーメンチェーンにて総務人事部長を担当。

新業態の立ち上げ経験はサンドイッチ、鉄板ハンバーグ、オムライス、ラーメン、うどん、そば、定食、韓国料理と多岐にわたる。
深さは浅いが一通りの幅で業務に従事をした事が強み。


職歴

職歴:開示前


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謝礼金額の目安

¥40,000 / 1時間

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