農産物を活用した「食品加工品」の商品開発マーケティングの経験について話せます

・沿革
奈良市で300年続くお米農家です。
東京IT企業役員から奈良に戻り、農家・おやつ・小売店・OEM製造をしてます。

2012年までモバイルベンチャーで執行役員。事業責任者＆マーケンティング に従事。
311の震災をきっかけに東京IT企業役員をやめ奈良に戻り、
農家、食品加工事業、小売業を開始しました

娘と自身のアレルギーの経験から
グルテンフリーの米粉クッキー、無添加野菜チップスも作っています。
2019年には法人化しました。

・商品
お米は地下水で作る農薬削減栽培「金鵄米きんしまい」（品種はヒノヒカリ）
野菜は農薬不使用で栽培
卵不使用のいちごクッキー
グルテンフリーの米粉100%のきな粉クッキー
野菜チップスは添加物なし
お米のお菓子玄米パフ黒糖等3種を開発

・販売先
奈良蔦屋さま、株式会社ペットプロジャパンさま、奈良うまいものプラザさま、やっちゃば倶楽部さま、PeriDot meguro 目黒さま、大和アグロファームさま。無印良品有楽町さま、湘南蔦屋さま、DEAN&DELUCA京都さま、東急ハンズ奈良店さまでも販売実績あり

・ネット販売
自社サイト、食べチョク、ポケットマルシェ、minneなどネットECで販売中

（加工品の販売先募集中　実店舗ネットともに　自然食品、美容、ヘルスケア、ペット系と相性良いです）

●農家の経験と食品加工品のゼロイチで開発した経験、グルテンフリークッキー、いちごクッキー、野菜チップス「ベジタ棒」の新規商品開発の経験を基に、食品加工品・商品開発・土産物・6次産業化の商品化事業化・ブランディング・販路開拓・パッケージデザイン等のアドバイスが可能です