食品会社における生産管理・需要予測について

謝礼金額の目安(1時間あたり) 15,000

経験内容

  • 生産/調達

・製造工場での製造フローの見直しにより工場の製造数の安定化を提案し、製品の売り上げを平均5千万以上に維持を行う。年間を通して毎月、300万円の売り上げ達成。
・お客様からの希望納期までに製品を納品(実績95%)
・サプライヤーと原料・資材の製造調整と行うことで在庫切れ、賞味期限切れをなしにすることを達成。原料、資材の年間の廃棄費用を50万円から0円に達成。
・運送会社のコストを50万削減/月

どちらでご経験されましたか?

◆商流:メーカーからの販売計画を基に製造調整から納品までの手配を担当
〈80製品〈/2社 月間7千万~8千万〉
 ○毎月メーカーと販売計画をもとに製造数を確定
・弊社グループ工場、委託先へ製品の製造調整、納期調整・交渉
・受発注、便の手配
 ○在庫管理
〈原料50アイテム、資材包材 100アイテム/エクセルで管理〉
 ・現状の在庫だけではなく、生産計画を基に原料・資材の製造を管理
 ○菌検査判定の調整
 ○コスト削減
 ○クレーム処理対応
 ○原価計算書、見積書作成
 ○営業数値集計・分析

いつごろ、何年くらいご経験されましたか?

三年

その時どのような立場や役割でしたか?

<課題を分析し、解決策を実行まで昇華する能力>
複数の製造工程を通じて、工程の課題を分析し、発見、また解決策を提示し、実行段階まで実施できるように落とし込み、行動を促す成果を出してきました。

一番誇りに思う成果はなんでしたか?

・製造工場での製造フローの見直しにより工場の製造数の安定化を提案し、製品の売り上げを平均5千万以上に維持を行う。年間を通して毎月、300万円の売り上げ達成。
・お客様からの希望納期までに製品を納品(実績95%)
・サプライヤーと原料・資材の製造調整と行うことで在庫切れ、賞味期限切れをなしにすることを達成。原料、資材の年間の廃棄費用を50万円から0円に達成。
・運送会社のコストを50万削減/月

得意な分野・領域はなんですか?

食品の生産管理、製造、調達、納品、便手配など。
幅広く携わっております。主に赤ちゃん食品

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スポットコンサル依頼時によくあるご質問

  • Q

    アドバイザーの回答の質や依頼に適した方かはどうやって判断すればいいですか?

  • A

    アドバイザーとのメッセージは無料です。気になる点は、謝礼を決済する前に直接アドバイザーにご確認ください。

  • Q

    支払いはいつ発生しますか?

  • A

    スポットコンサルを依頼することが決まった時点で、決済が必要になります。謝礼の決済をもって、スポットコンサルは正式に確認予約されます。

その他スポットコンサル時のFAQ

氏名:非公開

職歴:非公開


食品会社のOEMメーカーに主に生産管理業務に携わっております。商品は幅広くしております。詳細に関してはご連絡頂ければ幸いです。 よろしくお願いします。

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