食品メーカーにおけるマーケティング、商品開発、調達コストダウンについてお話できます

■その他
どちらでご経験されましたか？: 大手食品メーカー　開発部部長
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 2013年から4年
その時どのような立場や役割でしたか？: 責任者として、企画から開発、調達まで実施
得意な分野・領域はなんですか？: 食品のマーケティング、開発及び調達品の商談
この分野は今後どうなると思いますか？: 今の食品メーカーの中では、トップダウンでの開発背景が多々見られますが、マーケティングの側面から開発をしたほうが、人口が減る中で、海外へのチャンスも増えると思います。
誇りに思う成果はなんでしたか？: 営業　・・・　前年比150％売り上げ
マーケ　・・・　ガイアの夜明けに出演
開発　・・・20億円の新商品開発
調達　・・・年間10億円のコストダウン