飲食業界のインストラクター業務(指導訓練コミュニケーション)について話せます

■ その時どのような立場や役割でしたか？
社内社外の指導、訓練、トレーニング、教育の立案、制作、実地権限。

■ 一番誇りに思う成果はなんでしたか？
人材教育ですので、自らが指導した人材が人財として社に貢献した時。または社外に出たとしても、良い便りが届いた時には格別な経験として心に残っています。

■ この分野は今後どうなると思いますか？
飲食業界は人のビジネスです。同時に人を最も軽んじている業界でもあります。業界が意識を変化しなければ非常につまらない物になるでしょう。

■ 得意な分野・領域はなんですか？
人材トレーニングとトレーニングする側、される側の意識付けとその為のノウハウをお伝え致します。
専門知識は世に溢れています。10%あれば十分です。大事なのは90%のコミュニケーション能力です。
10%の専門知識(料理技術、知識)は確かに凄いですが、会社は何年も続きます。大事なのはそれを未来にどう繋ぎ、残し、変化させるかです。

■その他
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 1999~2010の約10年。１都３県に展開する事業部での従業員実技及び座学教育、マニュアル、オペレーション整備。衛生管理教育。新店舗立ち上げ。を主に業務致しました。
その時どのような立場や役割でしたか？: 社内社外の指導、訓練、トレーニング、教育の立案、制作、実地権限。
一番誇りに思う成果はなんでしたか？: 人材教育ですので、自らが指導した人材が人財として社に貢献した時。または社外に出たとしても、良い便りが届いた時には格別な経験として心に残っています。
この分野は今後どうなると思いますか？: 飲食業界は人のビジネスです。同時に人を最も軽んじている業界でもあります。業界が意識を変化しなければ非常につまらない物になるでしょう。
得意な分野・領域はなんですか？: 人材トレーニングとトレーニングする側、される側の意識付けとその為のノウハウをお伝え致します。
専門知識は世に溢れています。10%あれば十分です。大事なのは90%のコミュニケーション能力です。
10%の専門知識(料理技術、知識)は確かに凄いですが、会社は何年も続きます。大事なのはそれを未来にどう繋ぎ、残し、変化させるかです。
どちらでご経験されましたか？: 株式会社東和フードサービス