外食、中食、食品メーカー、デリバリーにおける購買、調達、物流、SCM、商品開発、海外進出についてお話できます

  • 飲食(ファストフード)
  • 海外営業/海外進出

経験内容

●調達構造再構築(物流、業務プロセス)による価格安定性/物流プロセス透明化/商品価格構造透明化に寄与。
●自ら現場に入り、現場を巻き込み、現場のヒト(能力開発/モチベーションアップ)・業務プロセスの改
善を図り、成果を高める事で店舗数増=人員増とならないチームビルディング。
●業務プロセスにおける問題発見、仮説構築及びその解決策立案、遂行(改善)

どちらでご経験されましたか?

Four Seeds Managing Director

いつごろ、何年くらいご経験されましたか?

2008年1月 〜 継続中

その時どのような立場や役割でしたか?

執行役員として実務から企画まで幅広く対応

得意な分野・領域はなんですか?

調達(海外、国内)物流、海外ネットワーク

氏名・職歴の開示について

氏名:(開示前)

Chikaranomoto Holdings / General Manager Procurement and Logistics

プロフィール詳細を見る


自己紹介

得意とする分野
●調達構造再構築(物流、業務プロセス)による価格安定性/物流プロセス透明化/商品価格構造透明化に寄与。
●自ら現場に入り、現場を巻き込み、現場のヒト(能力開発/モチベーションアップ)・業務プロセスの改
善を図り、成果を高める事で店舗数増=人員増とならないチームビルディング。
●業務プロセスにおける問題発見、仮説構築及びその解決策立案、遂行(改善)

略歴
● 2017年2月~現在 力の源ホールディングス
● 2008年1月~2017年1月: 株式会社フォーシーズ
● 2007年9月~2007年12月株式会社フレッシュシステム
● 2003年10月~2007年9月:株式会社ジェーシーコムサ
● 1986年4月~2003年9月:日本ケンタッキーフライドチキン株式会社



KFC PIZZA-LA KUA'AINA HAMBURGER
• 15years of SCM experience

• 3 years of overseas restaurant management experience (USA)

• Strong knowledge of process improvement, cost

reduction and budget management

• Experience in start up business in USA for restaurant

• Excellent knowledge of logistics in food service industry

• Working experience in bakery industry as product development.

• Excellent knowledge of GMP in food manufacturing.

• Strong knowledge of team building.

職歴

  • Chikaranomoto Holdings /General Manager Procurement and Logistics

    2017/1 在職中

  • Four Seeds /Managing Director

    2008/1 在職中

  • 日本ケンタッキーフライドチキン株式会社 /経営企画室

    1986/4 2001/9