農林産物直売所等の地域特産品における商品化ポイント販売のコツについて話せます

農家や漁業者等一次産業に従事していらっしゃる方々の所得向上のために農林漁業産物直売所での換金はとても有効です。しかしながら、本来の社会的役割を忘れ、利益だけに走っている直売所も多く存在します。

これから直売所を立ち上げる団体様や、すでにあるが行き詰まっている直売所の強み、弱み分析、付加価値向上を意図した特産品開発等、経験を元に助言可能です。

すでに年商が1億円を超える農林産物直売所や地域興し拠点よりも、これから年商1億円を超える可能性のある拠点向けにお役に立てると思います。

■その他
どちらでご経験されましたか？: JICA技術協力プロジェクトでパキスタンの農家に対して農産加工品とドライフルーツの加工指導体験
愛知県の道の駅 どんぐりの里いなぶの道の駅農林産物直売所の立ち上げ経験
阿智村の「有機の里づくり」農家への営農〜直売商品化指導経験
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 1998年から2014年まで16年間
その時どのような立場や役割でしたか？: シニア海外ボランティアや技術協力プロジェクト専門家として指導
特産品開発アドバイザーとして((例)和歌山県アドバイザー派遣制度等)
各地の地域興し拠点等現場での指導
得意な分野・領域はなんですか？: 日本及び海外の農林産物及び加工品の作成、販売指導
日本及び海外の農林産物直売所の運営相談
地域: 日本全国、海外も可
役割: 直売所店長としてマネジメント、特産品開発および新規事業立ち上げ
規模: 道の駅直売所(愛知県)での新規直売所立ち上げおよび生産者組織立ち上げ支援