飲食業 イタリアン における流通 営業 商材 バイヤーについてお話できます

初めまして。
イタリアン関連の会社で、14年超の経験しております。
アルバイトから開始し、料理もサービスを始め、料理長と店長を経験、現在は営業本部の所属です。
飲食店における現場の状況把握から、コスト管理、マーケットや人事なども、蓄積した経験からお話しできると思います。
現在は、メーカーや取引先様との渉外担当として、買い付けや折衝、マーケティングなどを担当しております。

宜しくお願い致します。