和食の冷凍食材業界における現場でのニーズについてお話できます

食品卸売業での経営経験があります。
仕入れ、営業、納品、集金すべてに関わってきたので
全体像を把握しています。

ホテルや旅館といった観光業、結婚式や葬儀場で
どのようなものが必要とされているのかを見て、感じてきました。

また、この前職は大手食品メーカ－(味の素)でBtoBの営業をしていました。
食品業界の上流から下流まで幅広く経験しています。

食品業界について幅広く知見があります。

■その他
どちらでご経験されましたか？: 有限会社瑞穂食品
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 平成19年12月～平成25年12月
その時どのような立場や役割でしたか？: 食品卸売業の会社の代表取締役社長として経営、仕入れ、営業、納品の全てに関わり把握していました。
得意な分野・領域はなんですか？: 観光業、冠婚葬祭業での和食食材のニーズ。