商品開発 業務改善 事業プランニングにおける基礎から応用・作成・運用についてお話できます

  • 食料品

経験内容

食品会社勤務時代から、新規事業やシステム導入などプロマネ的な業務を経験しています。
常に現場から改善点やどのように商品や販売を活かしていくか?既存に縛られずアイデアを出して行動してきました。
印刷会社時代は、完全ペーパーレスの基幹システムの構築・運用を行いました。社内に1枚も伝票がなく、生産物が出来上がるシステムです。さらに、電話メモさえも存在しません。
たいようパン時代は、新規商品の開発(お米ぱん・ワインパン・ミルフィーユサンドなど)さらに、ブランド構築など手掛けています。
現在は、小規模事業者様中心に新規事業の立ち上げや補助金関係の相談・商品開発などを行っています。

どちらでご経験されましたか?

株式会社丸江製作所
株式会社野川食肉食品センター
株式会社田宮印刷
株式会社たいようパン

いつごろ、何年くらいご経験されましたか?

株式会社丸江製作所 22歳から2年間 製造現場
株式会社野川食肉食品センター 30歳から17年間 経理から経営企画・プロマネ
株式会社田宮印刷 経理・財務・管理会計・システム開発・経営企画 17年間

株式会社たいようパン 52歳から2年間 商品開発・販路開拓 3年間

その時どのような立場や役割でしたか?

株式会社野川食肉食品センター 時代は、プロマネやリーダー的役割でした。
株式会社田宮印刷時代は、管理職にて 企業全体を見て、予算管理や事業案件の提案・検討などを担当 システムに関しては、運用責任者
株式会社たいようパン時代は、取締役として勤務 決裁権あり 商品開発から人材育成など企業運営全般を担当

得意な分野・領域はなんですか?

飲食店の商品開発や運用 商材の開発や販路開拓 新規事業のプランニングや運用など