店舗運営、飲食業界に特化した人材紹介全般について話せます
配膳人として、200店舗以上の現場経験があるので現場のオペレーション作成を得意としています。新規飲食店やイベントスペースでのイートイン店舗のオペレーション作成なども60以上の店舗で行いました。
現在は人材紹介会社の飲食事業の責任者を歴任しておりますが、店舗運営における人数配置の診断や、離職率を改善する業務のお手伝いもしておりますので、店舗運営にお困りでしたら何でもご相談ください。
■その他
どちらでご経験されましたか?: 人材紹介会社、飲食事業部責任者
いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 2002年から2016年の14年間
その時どのような立場や役割でしたか?: 現場責任者、オペレーション作成責任者
得意な分野・領域はなんですか?: 経験した飲食店の現場数は200店舗以上、責任者として経験した店舗数は50店舗以上です。現在は飲食業界に特化した人材紹介事業を行っておりますが、現場に特化した改善業務も行っております。