洋菓子業界の販売・営業・企画・商品開発・販売戦略・商品戦略について話せます
¥30,000~
お話できる内容は下記になります。
売上規模等の具体的な数字、具体的な内容についてはお話する際に可能な限りお伝えいたします。
…百貨店店舗のマネジメントについて
(経験内容)
各店収支を改善してきました。大事にした事は、管理職以上と目標の合意・スタッフのモチベーションupと育成・必要最低限の会議・会議内容の変更と時間短縮・PDCA・働きやすい環境づくり・スピードです。
(成果)
着任初年度で赤字10店舗中9店舗を黒字化と店舗合計で前年比200%の営業利益額up 赤字ブランドを黒字化 約5年間で売上は2倍へ営業利益率は10%を超える。
以降、9年連続で増収増益に貢献。
…百貨店、駅空港の出店交渉
(経験内容)
出店の際の出店基準を策定しそれに準じた出店を進めてきました。知名度がなかったため苦労しました。大事にした事は、自分たちはどこに出店したいのか、そこでの収支目標はどうしたいのか、日々、情報収集にも努めました。
(成果)
出店したい場所に約8割は出店できました。高収益の出店であったため増収増益に貢献。
…コンビニ、スーパー、企業ノベルティ、カタログ、宅配サービスなどへの営業とマネジメント
(経験内容)
運よくコロナ前に新規販路開拓をしていたため、コロナ以降に大きな成果につながりました。大事にした事は、各社からのニーズがバラバラであったことは苦労しましたが、都度先様とお話を繰り返すことで信頼関係につながりました。
(成果)
新規販路開拓であったため増収増益に貢献。
…通販事業における本店、楽天運営のマネジメント
(経験内容)
売上は低く赤字の状態から担当しました。戦略立案からはじまり各KPIを明確に日々の収支をメンバーとともに話しながら改善してきました。大事にした事は、通販の世界は売上を上げようと思えばいくらでも策はありますが、それぞれの策毎にどれだけの利益が上がるのかを知ること。少数精鋭で運営しておりましたので利益が取れる策に絞って集中してまいりました。
(成果)
初年度の実績は黒字化と売上は+60%。
2年目以降から増収増益。
…商品の企画、開発
(経験内容)
他社のことはあまりわかりませんが、かなり特殊な内容になると思いますので、直接お話できればと思います。
(成果)
既存商品の原価を低減、売上増
…販売戦略の立案と実行
(経験内容)
他社のことはあまりわかりませんが、かなり特殊な内容になると思いますので、直接お話できればと思います。
(成果)
赤字事業を1年で黒字化、5ヶ年計画通りに達成など
…商品戦略の立案と実行
(経験内容)
他社のことはあまりわかりませんが、かなり特殊な内容になると思いますので、直接お話できればと思います。
