飲食業界における最新の人材獲得、各種販促内容、開業ノウハウ、低迷店舗の売上UPなどについてお話できます

エキスパート

氏名:開示前


《20年以上の様々な多種多業態、飲食業キャリアがあります》
フレンチ、イタリアン、オーセンティックバーなどのサービスからスタートして、
カクテルコンテスト入賞、マネージャー、多種多業態のエリアマネージメント、ディレクター、
プロデューサー、ディビジョンマネージャーなどをしておりました。
・カクテルコンクール入賞
・東京ミシュラン一つ星獲得
・低迷店舗テコ入れ
・新規開業プロデュース
・広報、メディア担当
・人事、労務部門担当
・店舗開発
などを経て、
☆2015年に独立しまして、レストランコンサルタントとして、
主に求人、販促に困っている方のお手伝いをしております。
昨年は様々な業態、20店舗以上のお手伝いをさせて頂きました。
◎独立直後から企業からのご依頼により毎月、
「低コスト人材採用術」「最新・集客テクニック」
というセミナーも行っております。
☆持ち味は20年以上の飲食業での仕事を生かしたお手伝い、
現場たたき上げなので、
ご相談者の方の気持ちを汲めるお手伝いが持ち味でモットーにしております。
◎最近は特に人材獲得のお手伝いが多く、成果報酬のサービスがあるのですが、
そのサービスがかなり多く入っております。
<飲食店、レストランを20年以上経験!>
人材獲得の悩み、飲食店の悩み、開業の悩み、とても分かります!
飲食店の現場、管理の経験からお話しさせて頂きます。
企業様からご依頼のある、
「人材獲得セミナー」「販促、集客セミナー」は
すでに約1年で600人以上、セミナーを受講して頂いており、好評を頂いております。

■その他
いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 1994年ごろから現在まで、20年以上
どちらでご経験されましたか?: フレンチ、イタリアン、オーセンティックバーなどのサービスからスタートして、
マネージャー、多種多業態のエリアマネージメント、ディレクター、
多店舗のプロデューサー、ディビジョンマネージャーなどをしておりました。

※過去実例(有名会社、有名店舗一部)
・クリエイトレストランンツ(上場企業)多店舗のマネージャー
・Restaurant-I(現:KEISUKE MATSUSHIMA JAPAN)ミシュラン一つ星獲得に貢献
・株式会社プラスゲート 多店舗ディレクター&プロデューサー
 アルポルト(片岡護シェフ)フランチャイズ3店舗管轄
 日産スタジアム カフェ、スタジアム内売店の立ち上げ
 カレー業態の多店舗化、管理など
・CROSS TOKYO ディビジョンマネージャー(事業部長)

現在:Office Ezermester代表
関連する論文やブログ等があればURLを教えてください: https://www.facebook.com/OfficeEzermester/
どんな人にアドバイスを提供したいですか?: こんな方を対象としています

・飲食店経営者の方
・飲食店の開業を考えている方
・人事部門の方
・店舗の責任者の方
・店舗のスタッフの方
・飲食店に興味のある方

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

現場に特化した最新の求人募集、低コストでの人材獲得、最新の販促支援等のお手伝い、
飲食店開業するにあたり様々な事柄のお手伝い、低迷売上店舗のテコ入れなど
~様々な多種多業態の飲食店 20年以上のキャリアでお手伝いいたします~


職歴

株式会社 久式

  • 代表取締役

Office Ezermester

  • 代表

謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

取引の流れ


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