食品産業、バイオケミカル事業における事業運営、商品開発、マーケティングについてお話できます
入社後、経営企画、海外事業部、開発部を経験したのち、1980頃に研究本部にライフサイエンス室を作ることから始めて、生物化学付属研究所を作り、バイオ関係の研究成果を商品化し、事業を興し、事業部として成長させ、2004年ごろには50億円くらいの売り上げと7~8億円の利益という知識集約的な事業部となった。食品会社としては利益率の高い事業部になった。
■その他
いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 1980~2004
どちらでご経験されましたか?: (株)キッコーマン
その時どのような立場や役割でしたか?: 最後は事業部長