募集終了 食品や飲料の“泡”の研究についてお聞きしたい

募集内容

【依頼詳細】
商品開発コンサルとして、ビールメーカーの泡の研究をしてます。
私の立場はマーケティング的なポジショニングとプロモ戦略の立案ですが、
ビールの泡自体を更に研究したいというニーズが発生しました。
泡の機能として
・コクや風味を封じ込める“ふた”としての働き
・泡自体のうまみ
・泡の見栄え(シズル感)
・泡の香り
があると仮説を持っており、別飲料(コーヒーなど)・食品アイテムで
泡の上記機能を研究して商品開発されている方に、お話伺いたく存じます。

【事前に伺いたいこと】
・泡の研究の経験・研究食品・飲料ジャンル
・泡のどのような研究をされているか

【依頼主について】
経営・事業開発・戦略立案コンサルタント

【面談方法】
対面or電話
対面時の希望場所:東京

掲載日: 2018/06/02

この公募は、個人利用の依頼者による
セルフマッチング形式の案件です。
取引形式について
この公募の募集は終了しています。

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よくあるご質問

Q. スポットコンサルはビザスクの人とおこなうのですか?

A. ビザスクをご利用いただいている依頼者、チームプラン利用法人もしくはクライアントとご実施いただきます。
  提案後、事前の相談が開始されると、お相手の氏名や社名が開示されます。

Q. スポットコンサルの実施はいつ確定しますか?

A. サイト上でメッセージをやりとりいただき、実施日時・場所・方法を合意後、
  ステータスが「実施確定」となった時点でスポットコンサルの実施が確定となります。

Q. 謝礼はいくら受け取ることができますか?また、謝礼はいつ振り込まれますか?

A. 記載の金額をベースに、双方合意の上で謝礼金額を決定いただきます。
  謝礼金額にはビザスク利用手数料が含まれております。公募でご提案いただく金額の70%が受取謝礼になります。
  謝礼はご指定の口座へ、完了報告日の翌月末日にビザスクからお支払いいたします。

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